Toegevoegd aan je winkelmand
Sebra Forged Koksmes
Toegevoegd aan je winkelmand
Het Ultieme Pizzaboek
De lekkerste pizza's en snacks van de BBQ
-
Persoonlijk advies van echte chefs
-
Grootste showroom van België en Nederland
-
Voor 16:00 besteld, zelfde werkdag verzonden
-
9.2 klantbeoordeling1 2 3 4 5
-
Persoonlijk advies van echte chefs
-
Grootste showroom van België en Nederland
-
Voor 16:00 besteld, zelfde werkdag verzonden
-
9.2 klantbeoordeling1 2 3 4 5
29,95
Online op voorraad
Bestel nu, maandag verzonden
Bestel nu, maandag verzonden
Haal 'm op in een van onze
- Op werkdagen voor 16:00 besteld, vandaag verzonden
- Klanten geven ons een 9,2/10
Word een echte vuurmeester met dit enorm veelzijdige boek van twee barbecuefanaten van het eerste uur. Harry Havinga en Jeroen Hazebroek hebben samen meer dan 60 jaar ervaring. Ze leren je fikkie stoken, grillen en koken op een houtvuur. Terug naar de basis!
Het Ultieme Open Vuur- en Braaiboek is de volgende stap voor barbecuefanaten. In plaats van high-tech apparatuur te gebruiken, ga je – volledig old skool – terug naar de basis. Of je nu fikkie gaat stoken in een gat in de grond, een simpele vuurschaal gebruikt of juist een braai of een vuurring. Met goed hout en simpele accessoires zoals spiezen, gietijzeren pannen en roosters kun je alle gerechten in dit boek maken.
De 60 gevarieerde recepten in dit boek zijn gebaseerd op het gebruik van die accessoires. We beginnen met grillen van vlees en vis op de braai-, asado- en churrascomanier. Dit zijn Zuid-Amerikaanse spiezen en klemmen direct naast het vuur. Grote biefstukken worden direct vanaf de spies op je bord gesneden. Hele vissen trek je boterzacht uit de klem en buikspek wordt superkrokant.
Daarnaast is de plancha veel veelzijdiger dan je denkt; maak omeletten, tortilla’s, dikke tosti’s, uitdagende groenten, Mexicaanse fajita’s en smashburgers. Of ga voor smaakvolle stoofschotels, mosselpannetjes en soepen die je in een potjiekos of Dutch oven bereidt. We gebruiken deze gietijzeren pannen ook voor brood, zoete nagerechten en gefrituurde snacks. Tot slot een lekkere bak op houtvuur gezette koffie, terwijl we voldaan in een luie stoel van de laatste vlammen genieten.
Ook verschenen in deze reeks: Het ultieme Kamadoboek & Het Ultieme vlees boek!
- ISBN 9789083139821
- Auteurs: Harry Havinga & Jeroen Hazebroek
- Hardcover kaft, luxe uitstraling, mat gelamineerd met gouden coating
Artikelnummer: 9789083139821
Getest door
Jurre
Dé specialist met meer dan 15 jaar ervaring!
365 dagen bedenktijd + gratis retour
500+ BBQ's op voorraad
Gratis bezorgd vanaf €30 in BE en NL
Accessoires voor 16u besteld, dezelfde werkdag verzonden
BBQ's op afspraak geleverd
9,2 uit ruim 8000 beoordelingen
Shopping Secure gecertificeerd
1000m2 beleving in hét BBQ Experience Center!
