• Herkomst Oostenrijk
  • Ras Simmentaler
  • Voer Gras
  • Formaat Ca. 250 gram

Runder tournedos

Ca. 250 gram

24,95

Online op voorraad
Voor 23:59 besteld = morgenavond in huis!
Haal 'm op in een van onze
Maak je gerecht compleet
  • Gekoeld en per koerier naar je verzonden
  • Op werkdagen voor 23:59 besteld, vanaf morgenavond gratis thuisbezorgd
  • Klanten geven ons een 9,2/10

Dit product wordt ingevroren geleverd

Met een speciale invriesmethode wordt dit product supersnel ingevroren, hierdoor is er nagenoeg geen kwaliteitsverlies en zorgen we voor een duurzaam resultaat. Je kunt dus gerust dit ingevroren product bestellen!

 

Wat zeggen onze klanten?
“Het vlees was beter verpakt dan ik bij andere webshops had ervaren en kwam diepgevroren aan.” – Rutger

“Perfecte service! Het vlees was van goede kwaliteit.” – Dennis

“We hebben heerlijk gegeten. Dit soort vlees haal je niet bij de supermarkt.” – Peter

De tournedos is een geportioneerde steak van de ossenhaas. Dit is de meest malse steak die er is: hij bevindt zich namelijk aan de binnenkant van de ribbenkast waar hij bijna geen beweging heeft en dus weinig bindweefsel ontwikkelt waardoor hij zo ontzettend mals is. Een tournedos moet altijd gesneden worden uit de chateaubriand, het middenstuk van de ossenhaas.

De Simmentaler is een ras welke leeft in de Duitse en Oostenrijkse Alpen. Deze dieren kunnen vrij grazen in de alpenweides en hebben veel loopvrijheid. Het vlees heeft een lichte vetmarmering, een zeer goede smaak en sappige structuur.

Deze tournedos is ca. 250 gram

Hoeveel heb je nodig?

Normale eter: 125-175 gram

Grote eter: 200-250 gram

Meat lover: 250+ gram

Ingrediënten

100 ^% Rundvlees

Voedingswaarde

  • Energie: 489 Kj / 116 Kcal
  • Vet: 2.3 Gr.
  • Verzadigd vet: 0.9 Gr.
  • Koolhydraten: 0.0 Gr.
  • Suikers: 0.0 Gr.
  • Eiwitten: 23.7 Gr.
  • Zout: 0.13 Gr.
  • Artikelnummer: 8718272188730
    Tips van chef Bas

    Een gegrilde tournedos is heerlijk mals en goed van smaak. Grill het vlees hiervoor 2 minuten per kant op het gietijzeren rooster en herhaal vervolgens om een mooi ruitpatroon te krijgen. Laat het vlees eventueel op het indirecte gedeelte even doorgaren en voordat je begint met snijden even 2 minuten laten rusten… Eet smakelijk!

    • Rare 46ºC
    • Medium 48ºC
    • Well-done 56ºC
    Vragen over producten of recepten?
    Chat met ThomAI
    ThomAI

    In 4 stappen Perfect gekoeld thuisbezorgd

    1. Kraakvers ingevroren & opgeslagen

      Speciale shockvriezers behouden smaak en voedingsstoffen. Je bestelling blijft in onze vriescellen.

    2. Flexibel en gekoeld bezorgd

      Gekoeld bezorgd op het moment dat jou uitkomt.

    3. Rustig ontdooien

      Laat het vlees rustig ontdooien in de koelkast.

    4. Klaar voor bereiding

      Perfect op temperatuur en klaar voor de grill!

    Veelgestelde vragen

    De Runder tournedos is een stuk vlees afkomstig van de Simmentaler, een ras dat leeft in de Duitse en Oostenrijkse Alpen. Het vlees is bekend om zijn lichte vetmarmering en zeer goede smaak met een sappige structuur.

    De Runder tournedos heeft een gewicht van ongeveer 250 gram.

    Voor een normale eter is 125-175 gram voldoende, een grote eter heeft 200-250 gram nodig, en een echte vleesliefhebber zal meer dan 250 gram willen.

    De Runder tournedos bestaat uit 100% rundvlees.

    De runderen waarvan de tournedos wordt gemaakt komen uit de Duitse en Oostenrijkse Alpen en behoren tot het Simmentaler ras.

    Maak je gerecht compleetLekker voor bij deze Runder tournedos

  • Runder-Tournedos-Simmentaler-0.25KG-CLOSE

    Runder tournedos

    • Ca. 250 gram
  • +
  • angus-and-oink-gaucho

    Angus & Oink – Gaucho

    • Chimichurri rub
  • Style de Vie Laguiole Steakmessen Black Stone Wash

    Style de Vie Laguiole Steakmessen Black Stone Wash

  • thermapen-one-wit

    Thermapen One – Wit

    • Dé must have thermometer
  • Totaal:

    24,95

    Maak je gerecht compleet

    ReceptenVoor je Runder tournedos

    Gegrilde Angus carpaccio

    • Niveau makkelijk
    • Gang Voorgerecht
    • Hoeveelheid 4 personen

    Dé specialist met meer dan 15 jaar ervaring!

    365 dagen bedenktijd + gratis retour

    500+ BBQ's op voorraad

    Gratis bezorgd vanaf €60 in BE en NL

    Accessoires voor 16u besteld, dezelfde werkdag verzonden

    BBQ's op afspraak geleverd

    9,2 uit ruim 8000 beoordelingen

    Shopping Secure gecertificeerd

    1000m2 beleving in hét BBQ Experience Center!

    Onze unieke service